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【奇亿娱乐待遇】外国几乎家家必备的厨余垃圾处理器为何没能“走”入中国家庭?

2021年5月发改委、住房城乡建设部印发《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》的通知,在政策的引导下,厨余垃圾处理器有望同洗碗机一样成为新兴厨房大件。同时随着消费需求升级,厨余垃圾处理器一方面迎合“懒人经济”,另一方面源头上解决了厨余垃圾味道、蚊虫等问题,能保障更健康的品质生活,随着心智教育的普及,厨余垃圾处理器会被更多家庭所接受。

借助垃圾分类的东风,厨余垃圾处理器行业吸引了不少玩家入局,据资料显示,2020年线上厨余垃圾处理器品牌数量达到166个,如贝克巴斯、爱适易、唯斯特姆等专业厨余垃圾处理器品牌占据市场主流地位。仅贝克巴斯和爱适易就占据了将近60%的线上市场份额;而线下比线上市场的品牌格局更为集中,两家销量占据了67%的份额,其中贝克巴斯份额分别占据了41%和52%。

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另一方面,美的、海尔、惠而浦等综合性家电品牌或是渠道孵化的智能家居品牌也在不断向专业品牌发起挑战,相比起前者,综合性家电品牌在整体制造还是销售渠道上都有一定的优势,尤其是在推出“套系化”、“场景化”概念后更容易打动消费者,将会让垃圾处理器市场的品牌竞争愈加激烈。

尽管垃圾处理器大火了一把,但目前渗透率仍然比较低,公开数据显示,目前我国厨余垃圾处理器市场渗透率仍不足1%,而欧美、美国等地区已经达到70%以上的渗透率,差距相当明显,远未达到市场预期。

巨大的蓝海市场

由于疫情的影响,不少人只能被迫选择宅在家中,而厨余垃圾处理器的出现,正好满足了宅经济下用户的需求,提供一个更为健康、清洁、环保、舒适的家庭生活环境。

在去年2019年,全国餐厨垃圾产生量就超过了1亿吨,而厨余垃圾处理器作为一种新型环保电器,其能帮助国民及时的处理食物垃圾,减少厨房异味和二次污染,不管是在“抗疫”的特殊时期,还是平时的日常生活中,都堪称高品质居家生活的必备好物。

然鹅,据数据调查显示,我国的家庭中厨余垃圾处理器的普及率还不及1%。普及率比较低,这也就意味着我国厨余垃圾处理器市场有非常大的发展潜力。

这一说法很快得到了验证,就在2019年关于即将施行垃圾分类的消息刚发布,厨余垃圾处理器便开始在各大电商平台疯狂热卖。单单在京东平台,半小时内厨余垃圾处理器销售额就达到去年的3.5倍。

几天的销量就抵得上之前的好几个月销量,这也不仅让人感慨,在新政策下厨余垃圾处理的风口已到来,厨余垃圾处理的蓝海市场即将迎来大爆发!!

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痛点犹存

事实上,厨余垃圾处理器进入中国市场已有20多年时间,然而,在垃圾分类新规推出之前,厨余垃圾处理器的发展只能以龟速来形容,直到迎来政策助推,厨余垃圾处理器才成为了“风口上的猪”,然而,即便如此,目前厨余处理器依然存在增速虽快,后劲不足的问题,信任的人已经用上,对此抱有疑问的人则是随着热闹过去遗忘了这种家电。

对此,有分析人士认为,一方面,厨余垃圾处理器存在市场基础薄弱、消费意识和消费习惯尚未跟上等问题,另一方面,则是适合厨余垃圾处理器生存的“土壤”仍未准备好。

据随机采访数据显示,多数被采访者并不知道厨余垃圾处理器是什么,或者有什么作用,又或者是曾经了解,但担心厨余垃圾会堵塞管道,反而会造成不便而放弃了使用厨余垃圾处理器。

中式饮食习惯喜好重油、同时还有各种高纤维、体积较大的骨头,这对于厨余垃圾处理器研磨能力有着更高的要求,在早期,厨余垃圾处理器作为舶来品,一般都是照搬国外原来的设计,没有考虑中国厨房的特色,造成堵塞的发生,给消费者留下了不好的印象;更重要的是,楼房的下水道的设计和情况各不相同,一些比较老旧的小区,下水管道设计较为陈旧或者存在老化,加上餐厨的油污,很容易就导致堵塞,反而造成麻烦。

从目前市场的反映来看,不少厨余垃圾处理器的商家都在有意识往这些方面改进,比如采用更为精细的研磨设计,或者是选用不涉及污水排放的独立型厨余垃圾处理器等。实际上,在《北京市生活垃圾管理条例》中,也鼓励有条件的居住区、家庭可以安装符合标准的厨余垃圾处理器;另一份《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则(试行)》中,也鼓励具备条件的地区、新建全装修住宅内,应安装厨余垃圾处理器。

对于厨余垃圾处理器的“下一站”,分析人士认为,垃圾分类政策助推,以及Z世代带来的“懒人经济”以及对于绿色和品质生活的向往,这些都将为厨余垃圾处理器带来利好,前提是,厨余垃圾处理器品牌需要不断改良技术,以更好地匹配中国家庭的实际使用环境,同时要培养起消费者的消费意识和使用习惯;另一方面,目前厨余垃圾处理器行业也存在着不少问题,高速发展带来的粗放症状依然明显,需要企业自省的同时,共同维护行业的健康发展。

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家电企业该如何把握住新风口

其实早在几年前,市场上就已经出现了多款厨余垃圾处理器产品,但它们只是针对极少数的消费者。而今年由于新政策的缘故,厨余垃圾处理器突然爆火,订单暴涨,这也让不少家电企业都有些措手不及,一时间也不知道该如何应对爆火的市场。

例如家电行业的巨头华帝,其旗下品牌有销售厨余垃圾处理器,但目前却只在品牌授权的华帝云厨体系内,并没有纳入到华帝的主要经营业务中。

可以看出,部分家电企业并未真正为厨余垃圾处理器做好准备,因为厨余垃圾处理器的走红,几乎完全就是政策不经意间驱动的结果。

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众多家电企业纷纷入局,想要把握住厨余垃圾处理这个蓝海市场,就一定要在深入研究国民饮食习惯的基础上,注重技术创新,推出更懂国民厨房清洗诉求的中式厨余垃圾处理器。

作为新兴的厨电品类,家电企业在发展厨余垃圾处理器,应该更加注重使用便捷、安全可靠等方面,在为国内环保事业贡献一份力量的同时,还能逐步完善智慧厨房场景化的清洁体验。

相信在不久的将来,厨余垃圾处理器将成为现代化家庭健康厨房的必备品!!

食物垃圾处理器发展前景

其实食物垃圾处理器从国外引进已有数十年时间,在最初主要用于别墅等高档住宅项目。随着中国房地产市场的快速发展,以及人们对垃圾处理器的广泛认识,后来一些高档楼盘也开始使用,直到现在很多一般小区都在安装,垃圾处理器已开始进入千家万户。

由于垃圾围城,环境污染问题越来越严重,也越来越被重视,不少地方政府开始鼓励,并政策支持垃圾处理行业,尤其是2019年开展得如火如荼的垃圾分类,更使得垃圾处理器倍受市场追捧。

食物垃圾处理器诞生于美国,目前在欧美等发达国家地区,使用率已经高达80%以上。但在国内,普及率相当低,不足1%,甚至有大部分市民对此几乎闻所未闻。不过业内普遍持乐观态度,认为食物垃圾处理器在近几年内将随着国内垃圾分类、处理标准的提高而进入高速发展期,有专家预测增长需求或会持续相当长一段时间。在过去,欧美日等地区对于居民乱丢垃圾的处罚是相当严格的,而国内则不然,加上以前生活水平、消费观念差距大,这自然导致了自掏腰包安装垃圾处理器没有必要的感觉。随着国内对环保观念的加强,对乱丢垃圾处理要求的提高,以及民众对时尚家居消费观念的改变,垃圾处理器需求很可能会进入高速增长期。

1. 消费观念改变,需求持续增长。

我国家庭数就有约4.5亿户,潜在需求基数庞大,假设在未来能达50%普及率,那也会有2亿多的需求量。随着中产阶层不断攀升,人们生活品质的提高,且垃圾处理器本身也越来越平民化,在健康、方便的家居消费观念逐渐深入人心,生活垃圾不断大量攀升急需解决的情况下,厨房食物垃圾处理器掀起了新一轮厨房财富革命。

2. 普及率不高,空间巨大。

业内专家分析称,目前国内垃圾处理器普及率偏低,不足1%,整个行业仍处于起步阶段,提升空间巨大。

3. 疫后更重视健康环保建设,前景广阔。

2020年的新冠疫情,让我们更多人意识,健康才是根本。疫后国家对垃圾分类处理必定会更加重视,更坚定不移地推行。而我们知道,厨余湿垃圾如果没有及时处理,不但臭气满溢,还会滋生大量细菌,对家庭来说是重大的隐患。食物垃圾处理器既能解决用户垃圾分类的困扰,又能使家庭保持洁净,可谓“一石二鸟”。

文章来源:家电网,本意策划大咖,英利浦科技集团,智家电观察

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